Bắt đầu từ năm 2017, sau một khoảng thời gian dài nghiên cứu, phân tích, đo lường, Hà Yến giới thiệu ra thị trường dòng sản phẩm mới lấy tên là Handy. Hand là bàn tay, Handy hàm chứa ý nghĩa của sự tiện dụng. Tất cả những sản phẩm mới với thương hiệu Handy đều có chung concept nhỏ gọn, linh hoạt, tiện lợi, dễ dàng sử dụng. Mong muốn của ban lãnh đạo Hà Yến khi nghiên cứu và cho ra mắt Handy chính là “Dòng sản phẩm mới Handy có thể phù hợp với nhiều phân khúc khách hàng khác nhau, ngay cả với những công trình có mức đầu tư trung bình cũng có thể sử dụng những sản phẩm tốt, chất lượng theo đúng tiêu chuẩn cao mà Hà Yến từ xưa đến nay vẫn đang áp dụng”.

Dòng sản phẩm Handy bao gồm những thiết bị rất cơ bản mà bất kỳ một nhà hàng khi hoạt động đều phải cần dù cho quy mô to hay nhỏ. Trong khuôn khổ những bài viết trước, chúng tôi đã giới thiệu những sản phẩm Inox tháo lắp như là những đại diện điển hình của đôi bàn tay Handy, hôm nay Handy xin được giới thiệu tiếp với quý đầu bếp, quý độc giả của fanpage Hayen chiếc bếp Âu 4 họng nhỏ gọn có khả năng tháo lắp.

Khác với bếp Á cần ngọn lửa lớn, nhiệt lượng rất cao phù hợp để xào nấu các món ăn nhanh theo kiểu phương Đông thì bếp Âu dường như nhẹ nhàng, tinh tế hơn. Bếp Âu sử dụng ngọn lửa nhỏ liu riu phù hợp để nấu các món Âu như làm sốt, nấu soup, pasta hay một số phương thức chế biến như áp chảo, kho, rim,… Các món này có đặc điểm là thời gian nấu lâu, lượng nhiệt cần cho quá trình nấu vừa phải.

Nhìn tổng thể

Bếp có kích thước 600x700x275/345 rất nhỏ gọn, tiện lợi cho việc vận chuyển hay lắp đặt trong công trình. Thành sau cao 70mm có tác dụng ngăn mỡ bắn ra khu vực phía sau và có thể tháo rời dễ dàng. Sản phẩm được làm hoàn toàn bằng thép không gỉ, tiêu chuẩn Inox 201, cắt chấn bằng máy thủy lực, hàn Tig có khí Argon chống oxi hóa. Trong quá trình thiết kế, các kỹ sư tính toán khu gió phù hợp, tăng hiệu quả sử dụng của gas để lửa xanh hơn

Điểm khác biệt: Chụp khói, mặt điều khiển, cụm đỡ bộ đốt, khay hứng mỡ thừa có thể tháo rời, thuận tiện cho việc vệ sinh, vận chuyển

Chi tiết sản phẩm

Van gas có thể điều chỉnh được 2 vành lửa khác nhau tùy theo nhu cầu

Kiềng được đúc bằng gang sơn cách nhiệt trên bề mặt bếp, chịu được nhiệt độ cao phù hợp các loại nồi đường kính 250 - 300mm

Bộ đốt đánh lửa tự động bằng Manheto thay vì mồi lửa bằng tay như các loại bếp thông thường khác. Việc sử dụng đánh lửa tự động giúp việc thao tác vận hành bếp trở nên đơn giản, gọn nhẹ hơn so với trước

Có khay hứng mỡ thừa và nước trong quá trình đun nấu, dễ dàng tháo rời để vệ sinh sản phẩm

Ngọn lửa xanh tiết kiệm

Kết cấu và độ dày:

Sử dụng nồi đường kính từ 250 – 300 mm

Tấm hồi, chụp khói, khay hứng mỡ dày 0.8 mm

Thanh đỡ bộ đốt dày 0.8 mm

Số lượng họng đốt: 4. Công suất mỗi họng đốt: 5000 kcal/h

Áp suất gas: 35 - 50 mbar mang tới giải pháp tiết kiệm nhiên liệu cho khách hàng

Để biết thêm thông tin chi tiết về giá bán, vui lòng liên hệ hotline: 01233 490 992 / 098 183 0966